Apicius Armenia-ն տարածաշրջանում հյուրընկալության և սննդի գերազանցության առաջին միջազգային դպրոցն է՝ Իտալիայի Ֆլորենցիա քաղաքում գործող Apicius International School of Hospitality-ի հետ համագործակցությամբ։
«Մենք անցնում ենք տեսության սահմաններից անդին. Ապիցիուսում կրթությունը կառուցված է ոլորտի և համայնքի հետ իրական աշխարհի փոխգործակցության վրա»։
Apicius Florence
Apicius Armenia
3
Ծրագրեր՝ 1-օրյա վարպետության դասերից մինչև 2-ամյա կարիերայի վկայական
Միջազգային չափանիշներ և փորձառական ուսուցում առաջին օրվանից
Ապիցիուսում կրթության հիմքում գործնական ուսուցման մեթոդն է, որում համադրվում են մասնագիտական խոհանոցները և համայնքային սրճարանը։ Դասընթացները կազմված են իրական բիզնես մարտահրավերների շուրջ։ Գործնական աշխատանքներում ներառված են սպասարկման ոլորտին առնչվող վերապատրաստումներ, համտեսման սեմինարներ և իրական դեպքերի ուսումնասիրություններ:
Կամպուս
«Մենք մշակում ենք համայնքային կրթական մոդել, որտեղ ուսանողները, դասախոսները և ոլորտի մասնագետները համագործակցում են միմյանց հետ»։