Language
Contact
Language
Contact
Language
Contact
ACADEMIC CALENDAR
КРАТКОЕ РАСПИСАНИЕ КУРСОВ
ЕДА, ВИНО И ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ
2026–2027
Сессия
Курс
Даты
Сессия I
Сессия II
Сессия III
Сессия IV
Сессия I
Сессия II
Сессия III
Сессия IV
Январская межсессия
Введение в профессиональную кулинарию
Традиции итальянской кухни I
Введение в диетологию
Специальный проект — практическое обучение;
Дегустация вин: вина Италии / вина Нового Света
Профессиональная кулинария II

Вина мира: Старый Свет
Региональная итальянская кухня и выпечка
Хлеб Италии: традиционные хлеба, лепёшки и булочки
Техники выпечки I
1 сентября – 17 сентября 2026
29 сентября – 15 октября 2026
27 октября – 12 ноября 2026
24 ноября – 10 декабря 2026
7 января – 21 января 2027
25 января – 11 февраля 2027
23 февраля – 11 марта 2027
23 марта – 8 апреля 2027
20 апреля – 6 мая 2027
Питание и здоровье в Италии