РАЗДЕЛ I. Введение
1.1 Обязательства учреждения
Apicius Armenia рассматривает академическую честность как фундаментальный принцип своей образовательной философии и институциональной культуры. Все члены академического сообщества — студенты, преподаватели и сотрудники — несут ответственность за поддержание учебной среды, основанной на честности, доверии, справедливости, ответственности и уважении.
1.2 Подтверждение со стороны студента
Все студенты обязаны письменно подтвердить ознакомление с настоящей Политикой.

РАЗДЕЛ II. Академическая честность
2.1 Определение
Академическая честность означает обязательство создавать оригинальные работы, правдиво отражающие собственные знания и понимание автора, с надлежащим указанием всех источников, включая материалы, созданные с помощью ИИ.
2.2 Требования к студентам
От студентов ожидается:

• Представление оригинальных работ по всем видам оценивания;
• Надлежащее цитирование и указание всех источников, включая контент, созданный инструментами ИИ;
• Отказ от неавторизованной помощи или сотрудничества;
• Соблюдение всех правил проведения экзаменов и конфиденциальности оценочных материалов;
• Информирование о известных или предполагаемых нарушениях академической честности.

РАЗДЕЛ III. Нарушения академической честности
Академическая нечестность считается серьёзным правонарушением. Нарушения включают, помимо прочего, следующее:
3.1 Списывание
a) Использование или попытка использования несанкционированных материалов во время оценивания (домашние задания, экзамены, тесты, презентации и т.д.);
b) Общение с другими лицами во время закрытых форм оценивания;
c) Копирование работы или предоставление возможности другим её скопировать.
3.2 Плагиат
a) Представление идей или слов других лиц как собственных, намеренно или непреднамеренно;
b) Использование инструментов ИИ (например, ChatGPT, Grammarly, Jasper) без указания источника или согласия преподавателя;
c) Подача одной и той же работы для нескольких заданий без явного разрешения.
3.3 Фабрикация и фальсификация
a) Выдумывание или изменение данных, цитат или источников;
b) Подделка университетских документов, записей или подписей.
3.4 Недобросовестное поведение
a) Кража экзаменационных или тестовых материалов;
b) Подача купленных или написанных на заказ работ, включая обмен заданиями в интернете;
c) Изменение официальной университетской документации;
d) Манипулирование временем подачи работы с целью получения несправедливого преимущества.
3.5 Неправомерное использование ИИ и цифровых инструментов
a) Использование инструментов ИИ для выполнения значительной части учебной работы без одобрения преподавателя;
b) Подача контента, созданного ИИ, без надлежащего раскрытия и цитирования;
c) Распространение или получение учебных материалов через несанкционированные платформы обмена файлами.

РАЗДЕЛ IV. Требования к поведению
4.1 Общие стандарты поведения
Студенты обязаны поддерживать уважительное и профессиональное поведение во всех учебных и связанных с кампусом ситуациях. Это включает:
a) Уважение к институциональным объектам и имуществу;
b) Вежливое отношение к преподавателям, сотрудникам и сверстникам;
c) Отказ от деструктивного, дискриминационного или враждебного поведения;
d) Соблюдение дресс-кода и правил безопасности там, где это применимо (например, на кухнях, в лабораториях).
4.2 Поведение во время лабораторных занятий
Помимо общих требований к поведению в аудитории, студенты, обучающиеся на курсах с лабораторными занятиями, должны соблюдать следующий кодекс поведения для обеспечения безопасной, уважительной и профессиональной учебной среды:

• Надлежащая форма одежды обязательна

Посещение лабораторных занятий разрешается только при наличии у студентов требуемой чистой униформы со всем необходимым оснащением. Длинные волосы должны быть собраны перед надеванием головного убора. Кольца, серьги, видимые пирсинги, браслеты, часы и лак для ногтей не допускаются. Студенты, не соблюдающие требования к форме одежды, не будут допущены в лабораторию.

• Пунктуальность и готовность

Студенты обязаны приходить вовремя и быть полностью готовыми к каждому занятию. Опоздавшие не допускаются к занятию. Отсутствие инструментов, несоответствующая форма одежды или неготовность приравниваются к отсутствию на занятии.

• Гигиена и безопасность

Студенты обязаны тщательно мыть руки в начале занятия и перед работой с любыми продуктами питания. Профессиональная гигиена является обязательным требованием и будет строго контролироваться.

• Профессиональное поведение и уважение

От всех студентов ожидается вежливое и профессиональное поведение. Деструктивные действия, сидение на рабочих местах или неуважение к преподавателям и одногруппникам недопустимы и могут привести к удалению с занятия. Повторные или серьёзные инциденты будут переданы в Учебный отдел для принятия дисциплинарных мер.

• Участие и ответственность

Все студенты обязаны активно участвовать в каждой деятельности, независимо от личных предпочтений или пищевых привычек. Кулинарные лабораторные занятия включают разнообразные рецепты и задания, которые все студенты обязаны выполнять. Личная избирательность не допускается во время занятий по формированию технических навыков.

• Чистота и уход за оборудованием

Каждый студент обязан содержать своё рабочее место в чистоте и мыть всю использованную посуду. Два студента на каждом занятии будут назначены для уборки общих зон. Всё оборудование и посуда должны быть возвращены в исправном состоянии. Утерянные или повреждённые по небрежности инструменты будут оплачены коллективно всей группой.

• Обращение с продуктами питания и их употребление

На занятиях допускаются только небольшие дегустации блюд, исключительно в учебных целях. Вынос еды из кухни категорически запрещён ни при каких обстоятельствах. Посторонние лица и телефоны не допускаются. Посещение лабораторных аудиторий посторонними лицами запрещено в любое время. Использование мобильных телефонов строго запрещено во время лабораторных занятий и на всей территории учебного здания.

• Чистота и уход за оборудованием

Несоблюдение любого из вышеуказанных требований повлечёт за собой дисциплинарные меры, включая, помимо прочего, удаление с занятия, академические взыскания или возмещение ущерба. Данные правила необходимы для поддержания безопасной, уважительной и соответствующей отраслевым стандартам учебной среды.

РАЗДЕЛ V. Процедуры при нарушениях
5.1 Рассмотрение преподавателем
В случаях предполагаемых нарушений преподаватель обязан рассмотреть ситуацию со студентом. Незначительные нарушения, совершённые впервые, могут повлечь устное предупреждение или возможность повторного выполнения задания при определённых условиях.
5.2 Документирование и передача на рассмотрение
Серьёзные или повторные нарушения должны быть задокументированы и переданы в Комитет по академической честности (КАЧ) для официального рассмотрения и урегулирования.
5.3 Взыскания
В зависимости от характера и тяжести нарушения могут применяться следующие санкции: a) Письменный выговор; b) Повторное выполнение задания или оценочной работы (возможно, в другом варианте); c) Снижение оценки за соответствующее задание; d) Неудовлетворительная оценка за задание или весь курс; e) Временное отстранение или окончательное отчисление в случаях серьёзных или повторных нарушений.

РАЗДЕЛ VI. Процедура апелляции
6.1 Право на апелляцию
Студенты могут обжаловать решения по вопросам академической честности, подав официальную письменную апелляцию в Отдел по учебным делам в течение семи (7) рабочих дней с момента уведомления.
6.2 Порядок рассмотрения
Апелляции рассматриваются независимой комиссией в соответствии с процедурами, изложенными в Регламенте апелляционной комиссии по академическим вопросам.
6.3 Окончательное решение Все решения по апелляциям сообщаются студенту в письменной форме и считаются окончательными, если не возникнут новые процедурные или доказательные обстоятельства.

РАЗДЕЛ VII. Роль сообщества
7.1 Обязанности преподавателей
a) Демонстрировать академическую честность и обеспечивать соблюдение её принципов во всей учебной работе;
b) Чётко определять требования к использованию источников и инструментов ИИ;
c) Обучать студентов правилам надлежащего цитирования и исследовательской практики.
7.2 Обязанности студентов
a) Честно участвовать во всех учебных мероприятиях;
b) Обращаться за разъяснениями по политике в случае сомнений;
c) Сообщать о предполагаемых нарушениях академической честности при их обнаружении.
7.3 Обязанности администрации
a) Поддерживать и доводить до сведения чёткие институциональные политики;
b) Обеспечивать обучение преподавателей и студентов стандартам академической честности;
c) Поддерживать соблюдение требований посредством справедливых и последовательных процедур.

РАЗДЕЛ VIII. ИИ и новые технологии
8.1 Допустимое использование
Инструменты ИИ могут использоваться в учебных целях только с явного согласия преподавателя. Их использование должно быть раскрыто и надлежащим образом процитировано в составе работы студента.
8.2 Нарушения, связанные с использованием ИИ
Нераскрытое использование инструментов ИИ для создания контента будет расцениваться как плагиат в соответствии с настоящей Политикой.
8.3 Рекомендуемые практики
Студентам рекомендуется ограничивать использование ИИ мозговым штурмом, проверкой грамматики и генерацией идей, если не разрешено более широкое применение.